안녕하세요! 마케치에서 맛있는 먹거리 트렌드를 소개해주는 Food Finder(푸드 파인더)입니다. 오늘 제가 소개해드릴 먹거리 트렌드는 간편식의 선두주자로 떠오르고 있는 밀키트(Meal Kit) 입니다! 밀키트는 완성된 음식의 형태인 HMR(Home Meal Replacement : 가정식 대체식품) 과는 살짝 다른 개념인 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품입니다. 조리 전 신선 식재료를 배송하며, 소비자가 동봉된 조리법대로 직접 요리해야 합니다. 외식보다 저렴하면서도 건강한 식사를 할 수 있고, 재료를 구입하고 손질하는 시간이 절약돼 최근 1인 가구나 맞벌이 가구로부터 특히 인기를 끌고 있습니다. 아래 사진은 밀키트로 만들어진 음식들인데요. 이게 ..

[먹거리 트렌드] Food Finder 2020. 9. 27. 22:02